毎度おなじみリラックマ&コリラックマ。
リラックマは簡単そうで案外バランスが難しいのですが(バランスが悪いとすぐニセモノ感が出ます)
今日は比較的ホンモノっぽくできたような。
おかずは鶏肉の塩麹ピカタにたこさんウインナーとお好み焼きです!
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【鶏肉塩麹ピカタ】
①鶏肉を切って塩麹に付けておく。
②水分を拭き取って小麦粉をまぶす。
③解き卵に付けて弱〜中火で蓋をして焼く。
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今日は弟くんの遠足弁当です。 春休みに色々作ってネタ切れにつき、定番のすみっこ弁当にしてみました。 大好物のエビカツをとんかつに(笑) 卵焼きでえびフライのしっぽを作り、リクエストのたこさんウインナー、ポテサラ(あさり入り)、きゅうりとじゃこの酢の物など...