今日は皆さんよく作られている“タンポポ弁当”にチャレンジしてみました。
薄焼き玉子を円に型抜きして周りを刻んでいくという作業。
かなり時間がかかるかと思いきや、案外簡単！
茎と葉っぱは水菜で表現してみました。
メインのおかずは豚肉生姜焼き（キャベツmix）。
味付けして冷凍しておいたものを、昨夜から冷蔵庫で解凍して、朝キャベツと炒めただけ。
あとはポテサラ、スナップエンドウ、かぼちゃの煮物に、デザートは水ようかんです（笑）
スナップエンドウには娘の大好きな美味しくて映える実身美さんの酵素ドレッシングを（お気に入りはビーツです）。
