2022年3月29日火曜日

すずめ(すみっこ)

今朝はすみっこぐらしの“すずめ”ちゃんに挑戦。
うす茶色はご飯に醤油をぬりぬり。羽の茶色は油あげを焼いて醤油で味付けしてみました。
メインのおかずは鮭の味噌マヨ焼き。
あとはひじき煮とうずら卵、パパの玉子焼き、シーチキンサラダです。

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【鮭の味噌マヨ焼き】
①鮭に軽く塩コショウする。
②鮭の水分を拭き取る。
③[味噌1:マヨ2]を鮭の上面に塗って、オーブントースターで5分程度焼く。焦げないように注意。
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すみっこぐらし(しろくま)弁当

今日は弟くんの遠足弁当です。 春休みに色々作ってネタ切れにつき、定番のすみっこ弁当にしてみました。  大好物のエビカツをとんかつに(笑) 卵焼きでえびフライのしっぽを作り、リクエストのたこさんウインナー、ポテサラ(あさり入り)、きゅうりとじゃこの酢の物など...