おべんとログ

2023年6月5日月曜日

5月もよく作りました。

パパ弁当のお陰で、私の食生活事情も向上しているらしく、昨日、マッサージに行ったら“調子いいですね”と褒められました。

好きで作っているだけですが、レシピ集めも楽しいので、来月も頑張ります♪

今日は二人とも体操教室のハイキングでお弁当だったので、定番のパンダ弁当です。

ちょっとバタバタしていたので、材料を仕入れるのを忘れていて、やや色合いが地味な感じになってしまいましたが。

おかずは焼き鳥風、鯖、ほうれん草と小松菜のおひたし、チーズインポテト、うずら卵、魚肉ソーセージなど。

うずら卵や魚肉ソーセージは常温で賞味期限も長いので、こういうときに助かります。

最近、妖怪ブームが来ている息子のために、鬼太郎と目玉おやじのお弁当にしてみました。

朝5:30から頑張ってたんですが、起きた咳がひどくて保育園を休むと言い出し…

朝からお昼寝すると言いながら、ベッドで絵本を読まされただけで終了し

お腹すいたからお弁当食べたいと言うので出したらおにぎりとエビしか食べず。

久々に悲惨な結末になってしまいました。

今日は生憎の天気ながら、遠足（しかも山登り）のためお弁当です。

ラップ巻いたままでとのオーダーだったのでこんな感じに。

ハンバーグとブロッコリー、人参ソテーのマスタードソース、かぼちゃサラダに茹で卵、ハムとチーズとキュウリの串にミニトマト、ゼリーという内容です。

寒そうだけど、楽しんで来てくれますように。

足元が悪そうで心配ですが。

今月も色々作りました🍱

今日は前からやってみたかったマリオにチャレンジしてみました。

肌色はたらこご飯です。

おかずはハンバーグ、チーズinポテト、エビフライ、人参しりしり、あさりバターです。

そしてデザートに牛乳フルーツ缶。

いつもはミニゼリーやミニプリンを入れていたんですが、保育園から突然NGという通達が来てがっかり。

ゼリーやプリンはおやつだからNGだそうで。

フルーツは傷みやすいので、ミニゼリーのほうがよっぽどいいと思うんですが。

今日は春休み最後のお弁当だったんですが、娘のリクエストでミッキーを作ることに。

あえてクラシックなミッキーにしてみました。

おかずはコロッケ、クリームチーズ×生ハム、大豆の揚げ焼きの鮭フレーク和え、人参シリシリ＋枝豆のナンプラー漬け、トマトとひじきのサラダ、ビーツドレッシング漬けのうずら卵でした。