2023年2月28日火曜日

パパ弁当

今月のパパ弁当。
最近、パパも時々お弁当になってます。

メインは肉だんご、豚肉梅マヨ和え、赤魚の煮付け、ねぎま風焼き鳥など。
副菜はおから白和え、ふき、菜の花、白菜の浅漬け、ポテサラ大人味、はす豆腐、カボチャの煮物、ほうれん草ベーコン、えび豆など。

パパは好き嫌いないのでおかずのバリエーションが多くて楽チンです。

2023年2月15日水曜日

おひなさま弁当

特にお雛様には興味のない息子ですが、許可が出たので。
おかずは唐揚げ(冷めても美味しい究極のレシピがありまして)にチーズインポテト、エビマヨ、さつま芋のレモン煮というラインナップでした。

2023年1月28日土曜日

雪だるま弁当(スキー教室編)

今日は娘の初めてのスキー教室のため、早朝からお弁当を作りました。
朝早すぎて、キャラ弁的にはちょっと手抜きですが、ハンバーグは焼き立てなので美味しいはず!
他は大根とベーコンのはちみつマスタードソテー、卵サラダ(鮭フレーク入り)、サラダとブロッコリーです。

2023年1月18日水曜日

節分・おにおにぎり弁当

今日は節分に因んで、鬼さんトリオ弁当です。

おかずはハンバーグ、エビと枝豆のサラダ、ほうれん草(青じそドレッシング味)、かぼちゃの煮物です。

定番メニューですが、ハンバーグは先日の晩ご飯ついでに整形までしておいて今朝焼いたので、冷凍チンより柔らかいんじゃないかなー
好物なので、多少固くても食べてくれるとは思うのですが。

2023年1月6日金曜日

丸パンダ弁当

今日は娘のリクエストでパンダです。
丸い3段弁当箱の順番だったので、丸いパンダになりました。

おかずはシチュー(肉団子入り)、キュウリの酢の物、ふろ吹き大根、玉ねぎとキャベツのめんつゆソテーです。

2023年1月5日木曜日

鏡餅弁当

新年二日目は鏡餅です。
海苔の下は自家製かつお節ふりかけです。

おかずは祖母の力を借りて(笑)
チーズインハンバーグと黒豆は祖母より。
人参とベーコンの粒マスタード和えと、うずら卵(雪うさぎ)、ずっと作ってみたかった竹輪で作った門松(キュウリとブロッコリーとマヨが詰まってます)、松型にしたかまぼこのお正月スペシャルです。

竹輪が苦手な娘ですが、食べてくれるかな…

2023年1月4日水曜日

うさぎ弁当

新年あけましておめでとうございます🐰
ということで、初日はうさぎです。

おかずはカニクリームコロッケとひじき&シーチキンサラダ、かまぼこ(こっそりうさぎ型)、ミニトマト。
デザートもうさぎの絵を選んでみました。

パンダ弁当

(月)はお弁当をサボるため、学童さんをお休みして貰うことにしたので、 今日は春休み最後のお弁当です。 で、ネタ切れの定番パンダ弁当🐼 具材は梅&昆布です。 姉は大好物のオムライス弁当です。 おかずはフライドチキン、星ポテト、さつまいもベーコン、シ...