だいぶ手抜き感が出てきてますが、今日はシマエナガです。
夏に祖父母が北海道に行き、水に漬けておくと卵からシマエナガが出てくるオモチャ?の土産を貰い、大事に育てている二人に。
おかずは鯖みりん、人参しりしり、お好み焼き、枝豆ナンプラー漬け、もずくなど。
今日は弟くんの遠足弁当です。 春休みに色々作ってネタ切れにつき、定番のすみっこ弁当にしてみました。 大好物のエビカツをとんかつに(笑) 卵焼きでえびフライのしっぽを作り、リクエストのたこさんウインナー、ポテサラ(あさり入り)、きゅうりとじゃこの酢の物など...