今日は小鳥（ことり）です。
夏休みも２年目となるとややネタ切れ気味なんですが、先週の
■お弁当ネタ切れ対策：しりとりシリーズ
こぶた→たぬき→きつね→ねこ
から娘が「小鳥は？」と提案してくれたので。
おかずは安定の鯖の塩焼き（最近、大葉が好きなことが判明したので、彩りに大葉を愛用してます）と
ブラックオリーブ入り卵サラダと定番の大豆の鮭フレーク和えです。
――――――――――――――――――――――――――
【大豆の鮭フレーク和え】
①大豆に片栗粉をまぶす。
※水気のないパウチタイプなら、そのまま袋に片栗粉を投入してフリフリします。
②①を揚げ焼きにする。
③醤油：みりん：酒を１：１：１で混ぜて味付けする。
④火から下ろし、お好みで鮭フレーク、いりごま、あおさ等を混ぜる。
――――――――――――――――――――――――――
今日は和風の味付けですが、中華スープの素＋クミンでアジア風にも。
